منتديات شباب الجزائر والعرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي الصويري سنتشرف بتسجيلك شكرا

ادارة المنتدي



 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  الدجاج على الطريقة التركية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
foudil
foudil
foudil
avatar

عدد المساهمات : 190
نقاط : 504
تاريخ التسجيل : 01/04/2012
العمر : 20
الموقع : http://foudil102.roo7.biz

مُساهمةموضوع: الدجاج على الطريقة التركية    الأربعاء مايو 16, 2012 11:45 pm

الدجاج على الطريقة التركية

المقادير

دجاجة طازجة
بصل أخضر للتزيين
بصل أبيض
1/4م ش هيل ناعم
1/4 م ش مستكة ناعمة
ملح وفلفل أسود
بهارات حارة
1و1/2م ط زبدة
زنجبيل طازج مدقوق
1/2م ص زعفران ناعم
كأس ماء

الطريقة

يغسل الدجاج بالملح والخل دون نزع الجلد ويقطع من الظهر إلى نصفين بالطول
ويتبل بالبهارات السابقة والزنجبيل
يقطع البصل الأبيض إلـى شرائح
تسيح الزبدة ويقلب فيها البصل دون أن يحمر تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل
حتى تحمر قليلاً
ترش قطع الدجاج بالزعفران
يخلط الهيل مع الماء ويصب في قالب البايركس وتوضع فيه قطع الدجاج والبصل
ويدخل الفرن حتى تنضج عند التقديم تنثر فوقها صلصة حارة
ويجمل بالبصل الأخضر المفروم
يقدم مع الرز أو الخبز مع سلطة الخيار بالروب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://foudil102.roo7.biz
 
الدجاج على الطريقة التركية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الجزائر والعرب  :: (¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ منتدى الاسرة¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ ) :: مطبخ ستار-
انتقل الى: